PIZZERIA ROSKILDE

RØD VIN

ETNA ROSSO SICILIA DOC GIROLAMO RUSSO ´A RINA “NATURAL”

Vino Biologico rosso Regione Sicilia Sottoregione L'Etna. Nerello Mascalese. Naso elegante, di buona complessità, sentori di ciliegia e prugna, note di cuoio e tabacco. Al palato è fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, buona struttura e piacevole bevibilità; finale setoso e persistente.
En super vin med rubinrød farve. Med en buket elegant, af god kompleksitet, med strejf af kirsebær og blomme, noter af læder og tobak. Smagen er Frisk og kompleks, med bløde og fløjlsbløde tanniner, med en god struktur og en behagelig drikkebarhed; silkeblød og vedvarende finish. rødvins tekstur vidunderligt fløjlsagtig.

Pris: Flaske: 599,-

SIRIO FIORINI SANGIOVESE DOC ØKOLOGISK VIN FRA MARCHE

VINO BIOLOGICO CON UVE: 85% sangiovese acino piccolo, 15% merlot TIPO DI CONDUZIONE: biologica certificata NOTE ORGANOLETTICHE: rosso rubino lucente con riflessi viola. Profumi verticali di geranio, violetta, gelatina di lampone, cenni di glicine con profilo vegetale, pepe verde ed edera. Gusto compatto con vivide sensazioni di freschezza e tannini vibranti ma gradevoli. Buona persistenza aromatica su note fresche, fruttate e ritorni vegetali.
En meget tilfredsstillende vin fra Abruzzo-regionen. Farven er bleg strågul. Duften den er delikat med noter af frugt, æble og pære. Glasset leveres med en Behagelig fornemmelse af friskhed i ganen

Glas: 75,-

Pris: Flaske: 289,-

SCAIA ROSSO VENETO CORVINA TENUTA SANT´ANTONIO

SCAIA Corvina simbolo e ricordo della tradizione e delle uve veronesi, rivisitata in chiave moderna. Caratterizzato dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Profumo è floreale di rosa rossa e viola mammola, fruttato di ciliegia, amarena, prugna, susina, frutti di bosco come mora, ribes rosso e nero, lampone. Sapore in bocca ben equilibrato tra sapidità e freschezza. Intenso e con un corpo nonostante la leggiadra giovinezza.
Scaia Rosso er en smuk rubinrød vin med lilla nuancer. Bouqueten har aromaer af røde og violette roser, og den er desuden frugtrig med noter af røde og sorte kirsebær, blommer, brombær, solbær samt hindbær.

Glas: 79,-

Pris: Flaske: 299,-

PRIMITIVO DI MANDURIA CANTINA DI SAVA “POGGIO PASANO”

Cantina di Sava 'Poggio Pasano' Primitivo di Manduria, un vino che trasporterà le vostre papille gustative nei vigneti baciati dal sole del Sud Italia. Realizzato con la massima cura e attenzione ai dettagli, questo vino è una testimonianza dell'esperienza enologica della Cantina di Sava. Con il suo colore rubino intenso e gli intensi profumi di frutta scura, questo Primitivo di Manduria è una vera delizia per i sensi. Al palato rivela una consistenza corposa e vellutata, con ricordi di mora, prugna e un pizzico di spezie. Il finale è lungo e soddisfacente, lasciandoti con un retrogusto persistente che ti farà prendere un altro bicchiere. Ottenuto da uve Primitivo al 100%, questo vino ha un carattere audace e tannini morbidi che lo rendono un vino versatile che impressionerà anche gli intenditori di vino più esigenti. Noi di Cantina di Sava crediamo che il vino debba essere una celebrazione della vita, e il Primitivo di Manduria Cantina di Sava 'Poggio Pasano' incarna questa filosofia.
Cantina di Sava 'Poggio Pasano' Primitivo di Manduria, en vin, der vil transportere dine smagsløg til de solbeskinnede vinmarker i det sydlige Italien. Denne vin er lavet med den største omhu og sans for detaljer og er et vidnesbyrd om vinfremstillingsekspertisen i Cantina di Sava. Med sin dybe rubinfarve og intense aroma af mørk frugt er denne Primitivo di Manduria en sand fryd for sanserne. På ganen afslører den en fyldig og fløjlsblød tekstur med smag af brombær, blomme og et strejf af krydderi. Afslutningen er lang og tilfredsstillende og efterlader dig med en langvarig eftersmag, der vil få dig til at række ud efter endnu et glas. Lavet af 100% Primitivo druer, denne vin har en fed karakter og glatte tanniner, der gør den til en alsidig vin, der vil imponere selv den mest kræsne af vinkendere. Hos Cantina di Sava mener vi, at vin skal være en fejring af livet, og Cantina di Sava 'Poggio Pasano' Primitivo di Manduria inkarnerer denne filosofi.
Cantina di Sava 'Poggio Pasano' Primitivo di Manduria, a wine that will transport your taste buds to the sun-kissed vineyards of Southern Italy. Crafted with the utmost care and attention to detail, this wine is a testament to the winemaking expertise of Cantina di Sava. With its deep ruby color and intense aromas of dark fruit, this Primitivo di Manduria is a true delight for the senses. On the palate, it reveals a full-bodied and velvety texture, with flavors of blackberry, plum, and a hint of spice. The finish is long and satisfying, leaving you with a lingering aftertaste that will have you reaching for another glass. Made from 100% Primitivo grapes, this wine has a bold character and smooth tannins that make it a versatile wine that will impress even the most discerning of wine connoisseurs. At Cantina di Sava, we believe that wine should be a celebration of life, and the Cantina di Sava 'Poggio Pasano' Primitivo di Manduria embodies this philosophy.

Glas: 69,-

Pris: Flaske: 279,-,-

SANGIOVESE TERRE DI CHIETI FANTINI

L'elegante Fantini Sangiovese dall'Italia è un vino monovarietale, ottenuto dal vitigno Sangiovese. Dopo la raccolta, le uve arrivano velocemente in cantina. Qui vengono selezionati e frantumati con cura. Successivamente la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi prima del definitivo travaso in bottiglia. Nel bicchiere, il Fantini Sangiovese di Farnese Vini si presenta con un colore rosso rubino brillante e scintillante. Al naso, questo vino rosso Farnese Vini rivela ogni sorta di mirtilli, gelsi, prugne, ribes nero e marasche. Come se non fosse già impressionante, scatola di sigari, barrique tostate e rovere si uniscono al mix grazie all'invecchiamento in acciaio inossidabile. Questo vino delizia con il suo sapore elegantemente secco. Questo è un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e quindi questo italiano incanta naturalmente con tutta la secchezza con il miglior equilibrio. Sulla lingua, questo vino rosso dai piedi leggeri è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Fantini Sangiovese esalta il palato con una sensazione vellutata, senza perdere allo stesso tempo la succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola abruzzese, più precisamente delle Terre di Chieti, convince infine con buon riverbero.
Den elegante Fantini Sangiovese fra Italien er en ensortsvin, lavet på druesorten Sangiovese. Efter høsten ankommer druerne hurtigt til vingården. Her er de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af lagring på den fine bærme i flere måneder, før vinen til sidst trækkes på flasker. I glasset viser Fantini Sangiovese fra Farnese Vini en strålende glitrende rubinrød farve. Til næsen afslører denne Farnese Vini-rødvin alle slags blåbær, morbær, blommer, solbær og morellokirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, slutter cigaræske, ristet barrique og eg sig til blandingen på grund af ældningen i rustfrit stål. Denne vin glæder med sin elegante tørre smag. Dette er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra simplere kvaliteter og så fortryller denne italiener naturligt med al tørhed med den fineste balance. På tungen er denne letfodede rødvin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. På grund af den afbalancerede frugtsyre, smigrer Fantini Sangiovese ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden at mangle saftig livlighed på samme tid. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Abruzzo, mere præcist fra Terre di Chieti, overbeviser endelig med god efterklang.
The elegant Fantini Sangiovese from Italy is a single-varietal wine, made from the grape variety Sangiovese. After harvesting, the grapes arrive quickly at the winery. Here they are selected and carefully crushed. Then fermentation takes place in stainless steel tanks at controlled temperatures. The vinification is followed by aging on the fine lees for several months before the wine is finally drawn into bottles. In the glass, the Fantini Sangiovese from Farnese Vini shows a brilliant shimmering ruby red color. To the nose, this Farnese Vini red wine reveals all manner of blueberries, mulberries, plums, black currants and morello cherries. As if that wasn't already impressive, cigar box, toasted barrique and oak join the mix due to the aging in stainless steel. This wine delights with its elegantly dry flavor. This is a real quality wine, which clearly stands out from simpler qualities and so this Italian enchants naturally with all dryness with the finest balance. On the tongue, this light-footed red wine is characterized by an incredibly dense texture. Due to the balanced fruit acidity, the Fantini Sangiovese flatters the palate with a velvety feel, without lacking juicy liveliness at the same time. The final of this youthful red wine from the wine-growing region of Abruzzo, more precisely from Terre di Chieti, finally convinces with good reverberation.

Glas: 69

Pris: Flaske: 279,-

BOLGHERI ROSSO DOC MICHELETTI

Da questa piccola azienda di Bolgheri un rosso fresco e profumato. Prodotto a ridosso della collina di Castagneto Carducci questo rosso sorprende per i suoi tannini molto morbidi bilanciati da una buona freschezza ed acidità.
Frugtige nuancer af brombær, solbær, blåbær og hindbær. Noter af mynte, sort peber og timian træder klart igennem, samt et hint af egetræ. En saftig smagsoplevelse med middel syre/tanin niveau. Et elegant og komplekst smagsudtryk med en fyldig smag af frugt.

Pris: Flaske: 369,-

MORELLINO DI SCANSANO TOSCANA FATTORIA DELLE PUPILLE DOCG

Il Morellino di Scansano è il vino che meglio rappresenta, anche in termini quantitativi, la produzione di Fattoria Le Pupille. Dal 1985 ha sempre accompagnato l’azienda come espressione piena e costante del territorio. Vitigno: Sangiovese In Blend Provenienza: Grosseto,Italia Colore: Rosso Rubino Splendente Gusto: Pieno,Robusto,Caldo,Setoso,Finale Lungo Olfatto: Frutti Rossi
Dyb rød farve. Duft af modne, mørke kirsebær og lidt krydderi. Fyldig og alligevel let i den frugtige smag, som slutter med det klassiske "sangiovese-bid" - uden at virke voldsom. Gæret på ståltank og med lidt urter. Fyldig, frugtig smag med mørke bær og en svag syre. Eftersmagen aftager med en dejlig blød/sød fornemmelse på tungen.

Pris: Flaske: 429,-

BROLIO CHIANTI CLASSICO RICASOLI DOCG TOSCANA

Chianti Classico Docg VITIGNI Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%. NOTE DI DEGUSTAZIONE Si presenta con un colore rosso rubino molto brillante e intenso. Il bouquet di profumi offerti al naso evidenzia note principalmente fruttate, intervallate da sensazioni balsamiche e aromi terziari derivanti dall’affinamento. Al palato è morbido, delicato, di medio corpo, dotato di un buon equilibrio.
En vin, der kommer fra vinmarkerne ved Castello di Brolio i Chianti Classico området i Toscana. Intens farve med god dybde. Duften byder ind med god kompleksitet, hvor den klassiske røde kirsebær suppleres med mørke blommer og lidt chokolade. Smagen kommer i flere lag med en god friskhed øverst, styret af de røde bær. Nedenunder sniger lagringen sig ind med lidt mokka og urter.

Pris: Flaske: 449,-

Ja tak, send mig en hilsen en gang i mellem

CARNEVALE

ITALIENSK RESTAURANT

ITALIENSK PIZZERIA

Kontakt info

Helligkorsvej 4 D
4000 Roskilde
Telefon nr..:
+45 81 93 01 93
E-mail
info@pizzeriaroskilde.dk

Åbningstider

Mandag
16:00 - 21:00
Tirsdag
Lukket
Onsdag
16:00 - 21:00
Torsdag
16:00 - 21:00
Fredag og Lørdag
11:00 - 21:00
Søndag
Lukket
Design: foodapp-it.dk
2024 - Carnevale
Ring: +45 8193 0193