SANGIOVESE TERRE DI CHIETI FANTINI
L'elegante Fantini Sangiovese dall'Italia è un vino monovarietale, ottenuto dal vitigno Sangiovese. Dopo la raccolta, le uve arrivano velocemente in cantina. Qui vengono selezionati e frantumati con cura. Successivamente la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi prima del definitivo travaso in bottiglia. Nel bicchiere, il Fantini Sangiovese di Farnese Vini si presenta con un colore rosso rubino brillante e scintillante. Al naso, questo vino rosso Farnese Vini rivela ogni sorta di mirtilli, gelsi, prugne, ribes nero e marasche. Come se non fosse già impressionante, scatola di sigari, barrique tostate e rovere si uniscono al mix grazie all'invecchiamento in acciaio inossidabile. Questo vino delizia con il suo sapore elegantemente secco. Questo è un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e quindi questo italiano incanta naturalmente con tutta la secchezza con il miglior equilibrio. Sulla lingua, questo vino rosso dai piedi leggeri è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Fantini Sangiovese esalta il palato con una sensazione vellutata, senza perdere allo stesso tempo la succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola abruzzese, più precisamente delle Terre di Chieti, convince infine con buon riverbero.
Den elegante Fantini Sangiovese fra Italien er en ensortsvin, lavet på druesorten Sangiovese. Efter høsten ankommer druerne hurtigt til vingården. Her er de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af lagring på den fine bærme i flere måneder, før vinen til sidst trækkes på flasker. I glasset viser Fantini Sangiovese fra Farnese Vini en strålende glitrende rubinrød farve. Til næsen afslører denne Farnese Vini-rødvin alle slags blåbær, morbær, blommer, solbær og morellokirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, slutter cigaræske, ristet barrique og eg sig til blandingen på grund af ældningen i rustfrit stål. Denne vin glæder med sin elegante tørre smag. Dette er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra simplere kvaliteter og så fortryller denne italiener naturligt med al tørhed med den fineste balance. På tungen er denne letfodede rødvin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. På grund af den afbalancerede frugtsyre, smigrer Fantini Sangiovese ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden at mangle saftig livlighed på samme tid. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Abruzzo, mere præcist fra Terre di Chieti, overbeviser endelig med god efterklang.
The elegant Fantini Sangiovese from Italy is a single-varietal wine, made from the grape variety Sangiovese. After harvesting, the grapes arrive quickly at the winery. Here they are selected and carefully crushed. Then fermentation takes place in stainless steel tanks at controlled temperatures. The vinification is followed by aging on the fine lees for several months before the wine is finally drawn into bottles. In the glass, the Fantini Sangiovese from Farnese Vini shows a brilliant shimmering ruby red color. To the nose, this Farnese Vini red wine reveals all manner of blueberries, mulberries, plums, black currants and morello cherries. As if that wasn't already impressive, cigar box, toasted barrique and oak join the mix due to the aging in stainless steel. This wine delights with its elegantly dry flavor. This is a real quality wine, which clearly stands out from simpler qualities and so this Italian enchants naturally with all dryness with the finest balance. On the tongue, this light-footed red wine is characterized by an incredibly dense texture. Due to the balanced fruit acidity, the Fantini Sangiovese flatters the palate with a velvety feel, without lacking juicy liveliness at the same time. The final of this youthful red wine from the wine-growing region of Abruzzo, more precisely from Terre di Chieti, finally convinces with good reverberation.
Glas: 69
Pris: Flaske: 279,-